地沟油的危害人们早有耳闻，，，，，但它依旧像幽灵一样飘荡在人们的餐桌之上，，，，，地沟油回流餐桌的新闻屡见不鲜。。。。。。。据统计，，，，，我国每年约产生300万吨地沟油[2]，，，，，令人不安的是，，，，，没人知道它们的去向：有多少地沟油通过餐馆、酒店、饭店等餐饮经销商的自行采购和粮油经销商自行进货销售等渠道，，，，，重新流向了国人的餐桌？？？？？

　　不管你是正准备和朋友们吃一顿火锅，，，，，还是点了份超下饭的小炒肉准备开动，，，，，“地沟油”这三个字，，，，，准能如咒语般，，，，，让你一瞬间胃口全无。。。。。。。

　　大量细菌、真菌、铅、砷登有害微生物和重金属；；；；；；；酸败、氧化值、酸价、水分严重超标，，，，，且会产生一些挥发物及醛、酮、内酯等有刺激性气味的物质和黄曲霉素、苯并芘等有毒有害物质，，，，，其对人类肠胃健康的危害是不可估量的[1]。。。。。。。

　　变废为宝的能源创新技术

　　事实是，，，，，数量如此巨大的地沟油，，，，，静静流淌在下水道，，，，，让其不回流的好思路并不是消灭，，，，，而是更有效的利用。。。。。。。人们也许不能想象的是，，，，，在另一个场景下，，，，，地沟油竟能扮演起截然不同的角色。。。。。。。

　　在此之前，，，，，人们恐怕很难将“地沟油”与“清洁”联系在一起，，，，，然而正是由于壳牌长期支持道兰环能的废油变宝畅想，，，，，我们看到了未来的另一种可能：有一天，，，，，“地沟油”将不再是百害无一利的垃圾，，，，，而是可以成为清洁能源。。。。。。。

　　对地沟油进行回收，，，，，不仅仅是简单的“另作他用”，，，，，而是让地沟油尽可能远离国人餐桌的同时，，，，，减少交通运输领域的温室气体排放和污染，，，，，期望的，，，，，其实是一种“双赢”的方案：食品安全、地沟油处理、可持续城市交通，，，，，在这个过程中都同时得到了一个答案。。。。。。。